W związku z tym, iż chora jestem małżonek w kuchni gości ;) Zaskoczenie mnie ogarnia, gdyż to co ugotował było poprostu pyszne. Mianowicie zrobił pewnego rodzaju placki ziemniaczane. Podam przepis na nie, bo bardzo proste i smaczne :)
Obrane ziemniaczki należy zetrzeć na tartce o oczkach takich jak np używamy do tarcia marchewki do zupy ;) Następnie dodajemy 1-3 jajka (zalezy od ilości ziemniaków). Konsystencja powinna być w sam raz, nie może być zbyt rzadka. Następnie łyżką nabieramy gotową masę i kładziemy na rozgrzany olej. Placki nie powinny być bardzo grube, ponieważ ziemniaki w środku pozostaną surowe.
Do tych placuszków mąż zrobił coś w rodzaju sosu. Do garnka wlał odrobinę oleju, na którym to podsmażył drobno pokrojoną cebulkę i czosnek, nastepnie dodał pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Gdy mięsko się podsmażyło, dolał wody, nakrył przykrywka i odstawił na najmniejszy ogień. Mięsko poddusiło się. Placuszki polewaliśmy owym sosem.
Pycha! ;)
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz